Los ingredientes que necesitamos son champagne, pulpa de frutos rojos y almíbar (se hace: 2 de azúcar por 1 de agua, se calienta el agua, se añade el azúcar reducimos y la dejamos enfriar).
En una copa fría de champagne, añadimos 30 ml aproximadamente de la pulpa, rellenamos con champagne. Levantamos con cuchara de cóctel la pulpa. para que quede todo uniforme.
Solo queda disfrutar esta delicia de color rojo y afrutado.
