Una pizza diferente y saludable, Pizza de la huerta.

Ingredientes.

Masa: 
- harina 000 250 grs.
- Sal 3 grs. (Una cucharadita.)
- Agua 125 cc.
- Levadura 10 grs.
- Aceite dos cucharadas soperas.

Relleno: 
- Salsa de Tomate 125 cc.
- Mozzarella 250 grs. 

- medio morrón.

- medio pimiento verde.

- medio zuquini.

- media zanahoria. 

- Aceite de oliva 20 cc.
- una cebolla.

- ají, pimienta, sal, orégano y pimentón.

Preparación:

Masa:

• Colocar en un bols la mitad de la harina y mezclar con la sal.
• Colocar dentro de otro bols el agua tibia junto con el aceite y la levadura, revolver hasta disolver la levadura y verter sobre el centro de la corona de harina.
• Amasar vertiendo de a poco el resto de la harina. No agregar mas agua. Parecerá que le falta pero no es así, cuando se mezcle bien tendré el punto justo de consistencia. amasar durante 5 minutos.