Ya que ahora todos conocían a Bergoglio cuando viajaba en subte, se puede decir que esta receta me la enseño Francisco I. Bueno un poco de humor para empezar esta semana Santa y cocinar.
Ingredientes:
Zuquini 300 grs ; Cebolla 200
grs; Pimiento 200 grs; Zanahoria 100 grs; 2 Huevos; Crema de leche 100 cc; Queso
blanco untable a gusto; Queso cremoso 100 grs; pascualina 2 tapas.
Utensillos:
Pizzera; wok;
Proceso:
1- Pelar
la cebolla, cortarla en juliana y saltearla en un wok.
2- Lavar
la zanahorias, pelarla y cortarla en pequeños cubos. Luego agregarla al wok
para cocinarla. Revolver para que no se pegue.
3- Lavar
y cortar en cubos los Zuquinis.
