Valores energéticos:
299 Kcal
20% Hidratos
36% Proteínas
44% Grasas
Ingredientes.
200 gramos de merluza en filetes, 200 grs de zanahoria, 200 grs cebolla, 100 gramos de pimiento verde, 00 grs de morron, 100 grs de zuquini, 1 cucharada de aceite de oliva, ají molido, provenzal, pimienta blanca y sal en cantidades necesarias.
Proceso:
1) Cortar un rectángulo de papel aluminio para el papillote.
2) Cortar las verduras en juliana, es decir, en tiras finas y a continuacion colocarlas dentro del papel aluminio, formando un colchón de verduras.
