Ingredientes
- 150 g de manteca.
- 2 huevos.
- 400 gr. de harina leudante.
- 100 gr. de azúcar.
- ralladura de 1 limón.
- 500 de dulce de membrillo o dulce de leche.
- agua para disolver un poco.
Preparación
- En un recipiente ponemos la harina y en centro desgranamos la manteca que tiene que estar muy blanda.
- Luego agregamos los huevos, la ralladura, y el azúcar todo junto.
- Mezclamos para formar la masa para pastaflora.
- dejamos descansar en heladera 1 hora. Esto se hace para darle frío a la masa y que sea fácil manejarla.
- Hablandamos el dulce en agua, si es necesario llevar unos minutos al microondas.
- Una vez que la masa está lista, separamos 1/3 y el resto lo estiramos hasta el tamaño de la tartera que vayamos a utilizar.
