ENSALADA, RICO, SANO Y NUTRITIVO.

·      INGREDIENTES: Hojas verdes 300 grs, 50 grs tomates cherry´s, 40 grs champiñones, 2 unidades de corazones de alcaucil, 50 grs zanahoria en escamas, 40 grs queso en escamas y ½ palta e flor.

PROCESO: Colocar los verdes en el plato pastero dándole volumen. Luego colocar alrededor y en grupos los demás ingredientes excepto la palta que irá arriba de todo.