Entre los alimentos de la categoría de las
carnes y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos
en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el
lomo de cerdo.
Este alimento, pertenece al grupo de la
carne de cerdo.
A continuación puedes ver información sobre las características
nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el lomo de cerdo a tu
organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales
nutrientes.
El lomo de cerdo es un
alimento rico en vitamina B1 ya que 100 g. de esta carne contienen 0,79 mg. de vitamina B1.
Entre las propiedades nutricionales del lomo de cerdo cabe destacar que
tiene los siguientes nutrientes: 1,80 mg. de hierro, 16,25 g. de
proteínas, 9,40 mg. de calcio, 212 mg. de potasio, 2,60 mg. de yodo,
1,60 mg. de zinc, trazas de carbohidratos, 16 mg. de magnesio, 63 mg. de
sodio, trazas de vitamina A, 0,20 mg. de vitamina B2, 7,52 mg. de
vitamina B3, 0,88 ug. de vitamina B5, 0,39 mg. de vitamina B6, 3,20 ug.
de vitamina B9, 2,10 ug. de vitamina B12, 5,10 mg. de vitamina C, trazas
de vitamina D, 0,01 mg. de vitamina E, 11 ug. de vitamina K, 151 mg. de
fósforo, 311 kcal. de calorías, 70,60 mg. de colesterol y 26,60 g. de
grasa.
Beneficios del lomo de cerdo
Por su alto contenido
en vitamina B1, el consumo del lomo de cerdo, ayuda a superar el estrés
y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como esta
carne son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y
también después de operaciones o durante periodos de convalecencia,
debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina.
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales
nutrientes del lomo de cerdo así como una lista de enlaces a tablas que
muestran los detalles de sus propiedades nutricionales del lomo de
cerdo.
En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la
proporción de cada uno.
La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de esta carne.
