Bifes de cerdo a la mostaza

Bifes de cerdo 3

Ajo 1 diente

Sal

Pimienta

Mostaza

Miel

Vino blanco

Batata 1

Puerros 2 (parte blanca)

Morrón rojo 1

Morrón verde 1

Morrón amarillo 1

Ají molido

Proceso: En una sartén caliente dorar los bifes de lado y lado, condimentar con sal, pimienta, mostaza, ajo picado y miel. Agregar vino y dejar reducir.

Por otro lado cortar la batata en cubos, llevar al horno y luego hacer lo mismo con las cebollas, el puerro y los morrones. Mezclar todo y terminar con perejil y ají molido.